RÒINOS AGLIANICO DEL VULTURE DOCG SUPERIORE RISERVA 2012 - 100 anni

Willkommen auf unserer Weinunterseite, auf der Sie den Roinos Aglianico del Vulture DOCG Riserva 2012 "Eubea" entdecken können. Dieser außergewöhnliche Wein aus der Basilikata verkörpert Eleganz, Opulenz und eine faszinierende Vielschichtigkeit, die sich über 80 Jahre alte Rebstöcke und vulkanische Böden manifestiert. 

Ein reiner Aglianico, kraftvoll und beeindruckend, mit einem langanhaltenden Abgang. Ein wirklich herausragender Wein aus der Basilikata! Der Name setzt sich aus Roberto (dem Enkel des Gutsbesitzers) und Oinos (griechisch für Wein) zusammen.

Von diesem Wein wurden insgesamt nur 2667 Flaschen hergestellt.

Reiner Aglianico, sorgfältig von 70-jährigen Rebstöcken geerntet, präsentiert der Roinos Aglianico del Vulture eine einzigartige Persönlichkeit. Diese autochthone Rebsorte aus der Basilikata entfaltet ihre aromatische Vielfalt und Tiefgründigkeit in diesem exklusiven Wein. 

Die Vinifikation erfolgt zu 70% mit ganzen Trauben und einer Mazeration von über 30 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein über 11 Jahre in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Reifung von 12 Monaten in der Flasche. Kontinuierliche Délestage und sorgfältige Sauerstoffzufuhr tragen zur Entwicklung des reichen Geschmacksprofils bei.

Der Roinos Aglianico del Vulture präsentiert sich im Glas in einem konzentrierten, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist ein olfaktorisches Meisterwerk mit einem breiten Spektrum von primären bis tertiären Aromen. Noten von Amarena, Amarasca, kleinen Waldfrüchten, eleganten Tabaknuancen und vielem mehr entfalten sich in einem reichen Duftteppich.

Dieser Wein harmoniert perfekt mit einem Teller Ravioli in Fleischsoße oder gebackenem Ziegenfleisch mit Kartoffeln. Ein herausragender Territorialwein, der die kulinarische Erfahrung bereichert. 

Genießen Sie den Roinos Aglianico del Vulture bei einer optimalen Temperatur von 18-20°C. Dies ermöglicht, dass sich die vielfältigen Aromen voll entfalten und ein exquisites Geschmackserlebnis bieten.

Jede Flasche des Roinos Aglianico del Vulture Riserva 2012 "Eubea" enthält erlesenen Wein in einer Menge von 0,75 Litern, sorgfältig produziert und abgefüllt, um Ihnen ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten.

Öffnen Sie ihn einige Stunden vor dem Genuss.