MATEMATICO

MATEMATICO, diese Cuvée, komponiert nach französischem Vorbild “taglio bordolese”, ist der neue Spitzenrotwein der Cantina di Venosa. Er wird aus Merlot- und Aglianico-Trauben gewonnen und im französischen Barrique etwa sechs Monate verfeinert. Im Glas finden wir einen hervorragen-den Wein von großer Qualität, großzügig mit seinen vielfältigen Aromen. Der MATEMATICO wurde 2017 zum ersten Mal produziert. Seine Heimat liegt im Nordosten der Provinz Potenza, in einem Gebiet von 15 Gemeinden, ins-besondere in Venosa “Città di Orazio” (Stadt des Horaz). Die 18-25 Jahre alten Weinberge liegen auf ca. 400-450 m über dem Meer.

Merlot und Aglianico

Der MATEMATICO reift 6 Monate im Barriquefass und zu 50% im Stahltank.

Intensives Rubinrot. Die Nase lässt ein komplexes und tiefes Bouquet wahrnehmen, in dem die Noten von reifen dunklen Früchten wie Himbeere, Sauerkirsche, getrockneter Pflaume und Kirsche mit Vanille, weißem Pfeffer und Tabak-Tertiär angereichert sind. Der Gaumen ist weich und vollmundig, warm und einhüllend, fein und elegant in der tanninhaltigen Textur, ausgewogen und mit einer langen Ausdauer.

Sehr gut geeignet zu Braten, typisch mediterrane erste Gänge, Wild und gereifter Käse.

 Es wird empfohlen den MATEMATICO bei 16 - 18 ° C zu genießen.

 0,75 Liter